四季の風景・冬-葉牡丹(はぼたん)・２０１６-今日の一景(３６３)-福智山ろく花公園

  アブラナ科なので、そのままにしておくと春に黄色い菜の花が咲く。

   寒さに強い東京丸葉系、葉のふちが縮んだ名古屋縮緬系、その２つの中間である大阪系などがある。

   花の後にできる実は角果 ( 雌しべの中にある仕切りを残して左右の殻がはがれるもの ) である。

   属名の Brassica はキャベツの古いラテン名からきている。

   種小名の Cleracea は 「 食用蔬菜の 」 という意味である。

   変種名の acephala は 「 頭状花のない 」 という意味である。

   日本へは江戸時代に渡来し、多くの園芸品種が作出された。

   花の少ない冬花壇に最適であり、また生け花や門松の材料としても使われている。

  別名をオランダ菜 ( オランダナ ) ともいう。

   英名は flowering cabbage である。

   カリフォルニアなどで装飾用のほか食用としても人気があるという。

   ハボタンは、夏にタネをまいて育て、寒くなるともに色づく葉を冬から春にかて鑑賞する植物です。キャベツの仲間である非結性ケールから改良されたと考えられています。日本には江戸時代に食用として渡来しましたが、その後は観賞用として改良されてきました。

   ハボタンは日本を中心に品種改良が進み、江戸時代から東京で改良されてきた丸葉系、明治中期に名古屋地方で縮緬系ケールを交配して改良された縮緬 ( ちりめん ) 系、戦後大阪地方でつくり出された大阪丸葉系、

１９７７年に発表された切れ葉系、さらにメキャベツと交配してつくられた系統のほか、葉に光沢があるものなど世界屈指の多様な系統があります。

   冬枯れの庭に彩を添えてくれる数少ない貴重な素材として、かつては大株を花壇や鉢に植えつけて楽しむのが主流でしたが、矮化剤の利用や品種改良により小型化が進み、３号程度のビニールポットで小さく仕立てられたものが主流になっています。２年目以降は分枝するので、分枝した姿を 「 踊りハボタン 」 として楽しむことができます。 ( 高性品種は摘心すれば１年目から踊りハボタンに仕立てられる ) 。

福智山ろく花公園・管理棟前の入り口広場の販売用の苗を撮影したものです。